Cet animal préhistorique se pêche dans la Dordogne et se mange en sauce (vin rouge et sang !) avec ses poireaux et sa pomme de terre. Curiosité à découvrir à la maison de la Lamproie sur notre longue balade à vélo, et au Melchior à Sainte-Terre où nous en avons dégusté le soir même.
Vidéo reportage pour les curieux et amateurs de belles images :
Notre balade à vélo nous a aussi menés aux chais du Château Trapaud à Saint-Étienne de Lisse avant de grimper la colline de Saint-Emilion pour terminer notre boucle « Entre vignes et Dordogne ».












